Pakstation
Pluimveegroep Van Beek is officieel erkend als pakstation. In ons pakstation worden met de grootste nauwkeurigheid eieren gesorteerd. Sinds wij in 2018 de sorteer- en handelsactiviteiten van eierhandel van de Grift hebben overgenomen sorteren wij dagelijks een groot aantal eieren van andere pluimveehouders in ons pakstation. Kwaliteit is een belangrijk uitgangspunt.
Sorteren
De eieren worden met behulp van een schouwlamp bekeken en eieren met bijvoorbeeld een haarscheurtje worden op deze manier herkend en deze worden uit het sorteerproces gehaald. De eieren worden ingedeeld op basis van gewicht: S, M, L en XL. Daarna worden de eieren verpakt in doosjes van 6 of 10 stuks, maar ook verpakken op trays is geen enkel probleem.
De Nederlandse Controle Autoriteit Eieren (NCAE) komt een aantal keren per jaar controleren of wij de voorschriften naleven en beoordelen de hygiëne, het gebruik van transportmiddelen, de bewaring van de eieren (luchtvochtigheid en temperatuur) en de traceerbaarheid.
